목살스테이크 레시피 서가앤쿡 st 목살스테이크와 계란볶음밥 만들기

목살스테이크 레시피 서가앤쿡 st 목살스테이크와 계란볶음밥 만들기

 

서가앤쿡 목살스테이크 재료


목살
스테이크소스
굴소스
후추
미림 (맛술)
버섯
다진마늘

 

마트로 슝슝 달려가서 목살이랑 채소랑 버섯 등 집에 없는 재료만 사가지고 옴

먼저 고기를 미림이랑 후주를 뿌려서 재워준다

잘자

목살은 잘 재워두고~

계란볶음밥 만들 재료손질과 소스를 만든다.

소스 재료

스테이크소스 굴소스 간장 올리고당 (설탕) 물 후추 다진마늘

20~30분간 재워놨던 고기를 후라이펜여 굽는당

지글지글

고기가 적당히 익으면 아까 만들어놓은 소스를 붓고

졸임

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쉽다

그리고 곁들일 채소는 내가 깨끗이 씻었다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

다음은

백주부님 레시피를 이용한 계란볶음밥

 

계란볶음밥 재료


계란
파
당근 등 야채
소금

 

파기름으로 만들어 주겠다며ㅋㅋㅋ

썰어놓은 파를 기름에 샤샤샤

볶다가 야채를 넣고 계란도 넣고

다시 샤샤샤 하면 이렇게 ㅋㅋㅋ 맛있게 볶은밥 준비 완료

 

사실 한창 볶음밥 하고있는데

내가 깜박하고 밥을 안앉혀서....ㅋㅋㅋ

 

부랴부랴 밥하고 볶음밥은 잠시 중단 됐었음

그사이 자작하던 소스가 고기에 소소하게 잘 베어들고 있었음

점점 졸아가면서 고기에 슉슉~

 

 

목살 스테이크를 다 졸이고 난 후에

고기는 건져내고

남은 소스에 버섯도 샤샤샤 구웠다

 

냠ㅋㅋㅋ

 

나중에는 가지도 구워야지.

 

 

어쨋든 플레이팅 중

 

 

계란은 써니싸이드업으로 부탁했더니

이뿌게 잘 만들었다

야채와 소스를 곁들여서 완성

캬 이뿌다ㅋㅋㅋ

만들어 놓고 둘이 감탄

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이쁘게 만들겠다고

다 만들어놓고 접시앞에서 열심열심

 

버섯도 잘 조려지고~ 야채도 싱싱하고 계란도 이쁨

 

챠라란~

그리고 부랴부랴 지은 밥으로 만든 볶음밥까지 완성

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

내가 매번 느끼는 거지만

나보다 요리를 잘하는 남편

뭔갈 만들면 되게 맛깔난당ㅋㅋㅋ

 

나는 실패할때가 더 많은뎅 ㅠㅠ

인스타에 올린 사진 ㅋㅋㅋ

 

색감보정까지 하니까

쩔오

 

진짜 쩔오

 

저렇게 이쁘게 플레이팅까지 해놓고

먹을땐 집게랑 가위로 잘라서 마구마구 퍼먹음ㅋㅋㅋ

 

 

볶음밥은 후라이펜째 놓고

고기는 쓱쓱 짤라서ㅋㅋㅋ

 

엄청 맛있게 다먹었다

 

넘 맛있어서 행복했던 날 ㅋㅋㅋ

 

그리고 우리집에서 가족모임한 날 한번 더 만들어줬는데 그날은 이날보다 조금 들 맛있었다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

역시 정성이 들어가야 더 맛있다는 이야기