소팔소곱창으로 곱도리탕 만들어 먹기

소팔소곱창으로 곱도리탕 만들어 먹기

 

집에서 닭도리탕 닭볶음탕을 많이 만들어 먹는데,

마침 닭도리탕을 만든 날

 

치열하게 주문한 소팔소곱창이 도착했다.

 

근데 이날 택배가 거의 걸레짝이 되어서 도착했다. 아놔..... 하지만 내용물은 멀쩡하니까 참아봅니다.

*소팔소곱창은 인터넷에서 유명한 소곱창으로

곱켓팅이라고 불릴만큼...구매하기가 힘들었던 곱창이다. 하지만 지금은 그 인기가 식었는지 쉽게 구매가 가능하다.

소팔소곱창으로 곱창전골도 끓여먹고,

구이로도 해먹고..

시판 곱창전골에다가 추가로 넣어서 먹기도하고

여러방면으로 활용해 먹어봤는데,

소팔소곱창은 뭐니뭐니해도 그냥 구워먹는게

가장 맛있다 ^^;

이 날은 급으로 곱도리탕을 만든건데..

 

(사실 곱도리탕 하려다가 하도 택배가 안와서

그냥 닭도리탕 먹자~ 했는데 드디어 도착했길래

완성된 닭볶음탕에 곱창을 무작정 넣었다.)

 

그래서 그런지 (?)

생각보다 맛이 없었음 ㅋㅋㅋ

 

그냥 닭볶음탕으로 먹을껄..

 

안습

소팔소 곱창으로 곱도리탕 만들기 레시피는... 닭볶음탕에 소곱창 넣기가 끝이다.

역시 소팔소곱창은 곱이 쵝오

이렇게 그득그득 차있다.

 

구워먹어도 고소하니 맛있고

가격도 저렴해서 좋다.

 

밖에서 소곱창 이만큼 먹으려면..

돈이 후덜덜인데!

 

물론 한우는 아니다.

 

한우 소팔소도 있는데 듣기론 느끼하고

그렇다길래 그냥 수입산으로 산다.

택배가 온 직후라서 꽝꽝 얼어있지는 않았다.

 

그래서 그냥 살짝 끓이니 풀어지길래

먹기좋게 잘랐다.

곱창 양도 많고 곱도 가득차고 ~ 굿굿

근데 곱도리탕은 확실히 대창이 최고 ㅋㅋ

 

소곱창으로는 그냥 전골 끓여드세요.

 

근데 이게 끓이자마자 먹었을때는

그냥 그랬는데,

남은걸 또 끓여먹으니까

훨 맛있더라..?

 

곱창이 우러나왔나..?

곱창을 넣느라고 물을 더 넣고

이래저래 양념을 더 한것 같은데...

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그래서 그런가?

곱창 기다리다가 먹을 시간이 너무 길어져서

빨리 먹어야한다는 압박감에

오래 끓이지 못했다.

그리고 이미 닭과 다른 채소는 다 익어버림.

 

마무리로 대파까지 슉슉

비주얼은 진짜

대.박

 

만약 소팔소곱창 넣고 곱도리탕을 드신다면

좀 오~래 끓이세요.

 

아니면 한번 끓이고

시간이 지나고 한번 더 끓인 후 먹기!

 

소곱창에서 찐~한 소기름이 좀 나와줘야

맛있다.

첫날은 그냥 그랬지만...

다음날 남은걸 먹은 1인으로써 ㅋㅋㅋ

 

맛있게 먹었다.

 

3명이서 먹는 바람에 많이 남았지만..

 

남겨놨다 먹어도 맛있으니까

추천 ㅎㅎㅎㅎ

국물이 소곱이 나와서 찐~해졌다.

곱창을 좋아하신다면..

소팔소곱창 추천합니당.

 

전골 끓여먹어도 좋고

곱도리탕도 나쁘지 않아욥

(물론 소팔소는 그냥 구워먹는게 베스트)

 

★tip 양념을 좀 찐하게 하고 오래 끓이기!